A fiú főz a lány süt

A tészta: 30 dkg. liszt 20 dkg. vaj 1 vaniliás cukor, 1 dkg. élesztő kevés cukorral tejjel felfuttatva, 1 tojás sárgája.

A töltelék: 7 tojás fehérje habnak felverve, 25 dkg. porcukor, 6 tojás sárgája, 25 dkg. darált dió, 4 dkg. kakaó

A hagyományos pizza alaptésztába olivaolajat, bazsalikomot és kakukkfüvet keverünk. A pizza feltétet személyenként izlés szerint kiegészítjük, és utána sütjük. Nagyon szeretjük, mert akár négyféle izlésnek megfelelő pizzát tudunk sütni egyetlen tepsibe. Ez is így készült.

Kell hozzá 1/2 kg kifőtt spagetti, 1/2 kg. túró, 30 dkg. cukor, 10 dkg.vaj, 2 dl. tejföl, 4 db. tojás, 1 citrom reszelt héja, mazsola, izlés szerint, a tepsibe zsemlemorzsa.

1/2 kg liszt,3 dkg. élesztő,5 dkg.porcukor,5 dkg.vaj,2 tojássággája,1 pohárka rum,késhegynyi só,kb. 1/2 l tej,1 l olaj a kisütéshez. A fánkokat kiszaggatás után is pihentetni kell, és csak utána kisütni.Jó étvágyat.

Limara receptje alapján.

hagymás kenyér

krumplis kenyér

aszaltparadicsomos rozmaringos kenyér

Sült zöldséges tészta, mellette, rizstésztában zöldséges samosa, garnélarákos tekercs, és sertéshúsos derelye, csípős chili mártással.

1 kg birsalmához 30 dkg. cukrot adtam, jól összefőztem, kb.45 percig,lehűtöttem, utána leturmixoltam, visszatettem rotyogtatni, majd raktam bele kb. 1 db. citrom levét ujra felfőztem, üvegekbe raktam, és száraz dunsztba raktam.

Friss spenótlevélből készült a spenótlepény a sajtkrém pedig besamell alapú sajtmártás melegen és hidegen füstölt lazac megfelelő fűszerekkel való keveréke.

A besózott citromozott lazacot, olivaolajjal kikent tálban 250 fokon forgatás nélkül 12 perc alatt meggrilleztük.